potajé et migas

je me rappelle de ces deux plats que faisaint ma maman

pour moi c'était toujours une fête quand elle les faisait

j'en ai l'eau à la bouche

bon dimanche

Du potaje et des migas à la semoule les jours pluvieux , je m'en fait souvent. En cherchant un peu j'ai retrouvé la recette (site cuisine pied-noir). J'ai été surpris en faisant mes recherches généalogiques de savoir que dans la région d'origine de mon arrière-grand-père paternel (castel de ferro) la spécialité était les migas à la farine et aux sardines. Bon appétit.

Jean Marc.

oui,étonnant les migas à la farine et aux sardines

j'ai toujours connu avec la semoule de couscous et boudin à l'oignon frit

Bonjour Fima et Jean Marc,
Le potaje et les migas des plats que je savourai chez mes parents et curieusement
que je n'ai jamais refais et plus mange, depuis des décennies, puisque mes parents disparus trop tôt.
Mais d'en reparler c'est une occasion pour y remédier !..
Cordialement
Nicole

idem pour moi,je n'ai fait des migas qu"une fois

et le potajé jamais

çà fait du bien de remonter à certaines périodes de notre vie

bonne soirée